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¿Te suena? No… y Coca-Cola sí? Pues Kofola es la Coca-Cola de la antigua Checoslovaquia. Su producción empezó en el año 1960. Kofola es una combinación especial de 14 extractos de hierbas y frutas. Contiene cafeína pero no tiene tanto azúcar como la otra cola ;).

Se dice que en los años 60 ya no se podían utilizar las hierbas en Checoslovaquia y tenían que comprarlas en otros países. Tal era la demanda por kofola que en la década de los 70 la producción era 180 millones de litros anuales… La época del año 1989 no fue tan buena para Kofola, época de la caída del comunismo, muchos empezaron comprar más CocaCola y Pepsi, «las nuevas bebidas del oeste».

Kofola volvió en el año 1998 cuando la empresa cambió de propietario, empezaron a hacer más publicidad de la marca e incluso sacaron sabores nuevos.

Hoy por hoy, es la bebida preferida en Eslovaquia y República Checa, ni Coca-Cola es tan famosa aquí como kofola.

¿Quieres probarla? Pídela en cualquier bar en Eslovaquia o República Checa.

Llegar a casa y encontrarte un paquete de patatas fritas puede parecer algo trivial, pero para un monstruo de las patatas como yo es toda una sorpresa.
Cuando hablo de patatas fritas, hablo de patatas, aceite de oliva y sal (Zemiaki, olei a sol). Nada de sabores añadidos ni glutomato monosódico solo los tres ingredientes mencionados.

Como aquel día que encontré pipas de girasol tostadas con sal, casi se me saltan las lágrimas y es que esas pequeñas cosas son las que al final echas de menos del día a día.

He de decir que Zuzka ha hecho algunos intentos de cocinarlas en casa, pero «no es lo mismo» que unas patatas fritas moyano ;). Aun así es un detallazo.

Luego he de decir que no eran como las patatas fritas de España, supongo que por que no estarán fritas con aceite de oliva, pero es normal teniendo en cuenta que aquí un litro puede costar 5, 6 y hasta 9€ que he visto en algún supermercado, por lo que el oro liquido queda para otros usos culinarios. Al menos para la gran mayoría de eslovacos, ya que en mis continuos viajes a España suelo aprovechar para traer algunos litros de aceite de oliva virgen extra junto con otros aportes culinarios como el queso añejo que aquí no se encuentra.

En Eslovaquia se come bien, no puedo decir lo contrario, de hecho me parece una alimentación bastante variada y la calidad de la verdura una vez llegada la temporada es buena, para invierno suelen hacer conservas con el excedente de los meses de producción, pero por ahora las patatas fritas no las recomiendo para un consumo alto, aunque no te diría que si tienes la oportunidad de experimentar el sabor de una Zemiak frita no lo haga 😉

¿Que os gustaría probar al visitar Eslovaquia?