La época de carnavales en Eslovaquia se llama «Fašiangy». También existe la palabra «karneval» pero es cualquier evento donde se disfraza la gente, aunque suele ser en la época de «Fašiangy». Es muy típico que los colegios organizan sus carnavales y se disfrazan los niños.
Fašiangy es la época desde el día de los Reyes Magos (Traja králi) hasta las 12 de la noche antes del Miércoles de ceniza (Popolcová streda). Luego empieza la cuaresma (40 días) hasta el Viernes santo (Veľký piatok).
Es la época de divertirse, comer y beber bien y mucho, por que luego empieza la cuaresma. Para los últimos días es típico que sale una procesión de la gente disfrazada por el pueblo. Los típicos disfraces de los hombres es caballo, cabra y oso – símbolo de fuerza y fertilidad. También es la época de cambios, se está cambiando el tiempo, se va el invierno y está llegando la primavera.
Hoy en día es la época de los bailes organizados por varias organizaciones, empresas, pueblos etc. El más conocido en Eslovaquia es el Baile de Ópera.
La comida típica son «šišky», rellenos de marmelada.